Des de maig fins a principis d’octubre, podem gaudir de la tomaca valenciana, varietat autòctona de pell fina i textura carnosa. Durant els mesos d’hivern i l’inici de la primavera visitem l’horta i realitzem una labor de selecció d’altres varietats de producció ecològica amb sabors i grandàries variades, assegurant un contacte estret amb els productors i coneixent la temporada de les tomaques per a la nostra amanida.

• Producció ecològica: tomaca i oli d’oliva VE certificats CAU-CV
• Temporada, proximitat i comerç local